Ingredientes
·
1 peito de frango.
·
500 g de queijo mussarela fatiado.
·
400 g de presunto fatiado.
·
1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao
forno, sem cozimento prévio).
·
1 pote de requeijão cremoso.
·
2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor
galinha).
·
2 copos de leite.
·
1 caixa de creme de leite.
·
2 colheres de farinha.
·
3 colheres de manteiga.
·
1 cebola média.
Modo de
Preparo
Molho:
1.
Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2
colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).
2.
Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa
constantemente.
3.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite,
reserve.
Frango:
1.
Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após
cozido, desfie-o.
2.
Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma
panela e doure com a manteiga.
3.
Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa
sempre até o frango ficar totalmente dourado.
Montagem:
1.
Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.
2.
Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1
camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).
3.
Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2
conchas de molho.
4.
Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1
camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho.
5.
Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm
para chegar na borda do refratário.
6.
Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo,
requeijão e molho.
7.
Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.
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